Momentos Curiosos de la Historia Vol. 19

Ya que el señor Pérez-Reverte nos está dando la carga con el bicentenario de la Guerra de la Independencia, voy a contar una anécdota no cargante que sitúa en está época el nacimiento de la expresión “tortilla francesa”. En otro volumen de esta serie ya conté el supuesto origen de la “tortilla española”, que supuestamente data de la posterior Primera guerra Carlista, y en consecuencia ambos resultan ser un poco contradictorios entre sí, pero bueno, que yo lo cuento, y luego ya os quedáis vosotros con la hipótesis que más os guste…

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Cuenta la anécdota, que durante la guerra contra los franceses, por las españas escaseaban las patatas y las cebollas, así que, como la única tortilla que se podía cocinar llevaba únicamente huevo, la gente la empezó a llamar “tortilla francesa” con cierta coña marinera.

Es un momento curioso del Sr. Verde.

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Momentos Curiosos de la Historia Vol. 4

Zumalakarregi la casca en Bilbao en 1835 durante la primera guerra carlista tras ponerse a observar en un balcón el desarrollo de los tiros y recibir uno. Aquí hay una imagen de cómo trasladaron a Zegama -60 km.- al supuesto inventor de la tortilla de las españas sobre un sillón. Rechazó ser atendido por un médico inglés y murió en casa de su prima de algo no muy claro: hay quien dice que le dieron demasiado opio para aplacar el dolor, otros que se lo cargó algún conspirador liberal… ¿Y si fue la salmonella?

Quiero que pongan mi nombre a una calle. O a dos.

PD: aquí va la susodicha leyenda (sacada del blog de un señor muy majo) de la tortilla de las españas -con terminología carlista-, que en fiestas de Bilbo contamos a unas amigas belgas que eran fans del plato…
“Cuenta la tradición que el general carlista Zumalacarregui, llega a un caserío muerto de hambre y exigió comida, la campesina tenia huevos y patatas asadas, machaco las patatas y con los huevos apaño una tortilla.”

Es un momento curioso del Sr. Verde.

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